食べ物

「焼き鳥の食べ方。美味だれ!!(信州上田)」

サラリーマン


信州上田名物!

「美味だれ」
【おいだれ】と読みます。

出没!アド街ック天国で知りました。

えっ!?
何!?
昔(私がいたのは20年前)は無かったよなぁ・・・

美味だれとは、
上田独特の焼き鳥のタレのことのようです。

食べ方としては昔からあったようで、
美味だれと呼ばれるようになったのは2010年からのようです。
2010年に市民有志がご当地グルメを発掘する調査を行った結果、
信州上田の「やきとりの食べ方」はなんだか他と違うらしいという事実が発覚したようです。
【美味だれ委員会】

「すりおろしニンニクが入った醤油ベースのたれ」
「ニンニク風味の醤油」と言うよりは、
「ニンニクたっぷりの醤油」という表現がピッタリでした♪♪



さて、
1件目のお店は「隠れ家 えん」

こちらのお店は、
美味たれがかかった状態で出来ました!

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これはこれで美味しそうです♪

っていうか、

美味し~い!!

ニンニク醤油 ヤバッ!!

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7本盛り合わせが、

アッと言うまです。

もっと食べた~い!!
と思ったのですが、
自分でタレをかけられる
お店にも行きたい。
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と言う事で、
後ろ髪を引かれつつ、
お店の移動を決意!(苦笑)

2件目を目指し彷徨います。
お店の名前は・・・忘れてしまいました。
どこもかしこも満席でなかなか入れず、
やっと空きを見つけられた貴重なお店です!

しかも!

安っ!!
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安くて美味しい!
超ラッキー!!

写真右に見切れてます。

そうです!

美味だれが入ったツボです!!
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ジヤジャーーーン!
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たっぷりのニンニク醤油を

自分でたっぷりかけて食べます♪
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美味だれは、
お店によって
甘い・中辛・辛口みたいな特徴があるようです。

色々なお店に行って、
食べ比べてみたいです♪♪


信州上田 美味だれ♪
超・オススメです!!



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by eicoh_recruit | 2016-05-19 21:26 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

48歳サラリーマンの趣味や仕事、就職活動に関することなどの“ひとりごと”です。こんな人が働いている会社なんだなぁとお読みください。また、就活関連のヒントなどはカテゴリからご覧ください。


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